Pa linell gynhyrchu bwyd byrbryd all weithio am amser hir?
Mae ffrio gwactod tymheredd isel yn dechnoleg prosesu bwyd newydd a ddatblygwyd ddiwedd y 1960au a dechrau'r 1970au. Mae'r dechnoleg hon yn bennaf yn defnyddio'r egwyddor o leihau berwbwynt dŵr mewn bwyd o dan gyflwr gwactod i gyflawni ffrio dwfn a dadhydradu o dan amodau tymheredd isel. Mae'r rhan fwyaf o'r maetholion mewn coed ffrwythau yn hydawdd mewn dŵr ac nid ydynt yn gorlifo yn yr olew. Ar ôl dadhydradu, mae'r cydrannau hyn wedi'u crynhoi ymhellach, fel y gallant gadw maeth a blas ffrwythau a llysiau yn dda, ac osgoi ocsidiad a dirywiad yr olew a chynhyrchu sylweddau carcinogenig. Mae ffrio gwactod yn organig yn cyfuno dadhydradu gwactod a ffrio i gynhyrchu bwyd gyda'r ddau effaith, y gellir eu defnyddio'n helaeth wrth brosesu gwahanol ddeunyddiau crai. Yn ogystal, yn y cyflwr o gynnwys ocsigen isel ar gyfer prosesu ffrio, nid yw bwyd yn hawdd i bylu, discoloration, cynnal lliw y bwyd ei hun.
Pam y gall peiriant ffrio gwactod weithio am amser hir? Mae llinell gynhyrchu bwyd byrbryd yn beiriant sy'n gallu gwireddu ffrio awtomatig. Nid yn unig yn arbed gweithlu yn fawr, ond hefyd yn gwella effeithlonrwydd ffrio a phrosesu. Yn fwy na hynny, gellir ei ddefnyddio am amser hir a gweithio'n barhaus. Mae hefyd yn gymharol syml i'w ddefnyddio, a byddaf yn ei gyflwyno i chi.
Yn gyntaf oll, dylem wybod bod y llinell gynhyrchu bwyd hamdden wedi'i chynllunio gan ddefnyddio'r egwyddor o wahanol gymarebau penodol o olew a dŵr, haenu awtomatig nad yw'n anhydawdd. Yn y tanc olew, mae haen olew tymheredd uchel, haen olew clustogi a haen ddŵr. Cyn i'r haen olew tymheredd uchel gael ei garbonio, mae'r sglodion slag sy'n cael eu gollwng gan y deunydd chwythu yn disgyn i'r haen ddŵr trwy'r haen olew byffer ac yn cael eu gollwng yn rheolaidd gan y porthladd rhyddhau slag. Mae'r slag arnofio ar wyneb yr olew poeth yn cael ei yrru gan y pwmp sy'n cylchredeg olew poeth i'r tanc hidlo a'i hidlo allan.
Yn ogystal, oherwydd yr haen olew clustogi, mae'r swm ail-lenwi un-amser ddwywaith cymaint â'r un lled llinell gynhyrchu bwyd hamdden, ond dim ond 70 y cant o'r un lled llinell gynhyrchu bwyd hamdden yw'r defnydd deunydd gwirioneddol. Ar yr un pryd, oherwydd bod y moleciwlau dŵr yn y dŵr o dan yr haen olew dwfn yn parhau i fynd i mewn i'r tymheredd uchel yn ystod y broses ffrio i ychwanegu at y dŵr yn yr haen olew dwfn, felly nid yn unig i sicrhau ansawdd y deunydd ffrio, ond hefyd i ymestyn oes gwasanaeth yr olew.
